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▲螃蟹人氣超高。

記者黃士原／台北報導、攝影

新北市板橋地區的Buffet吃到飽餐廳近期又多了一家！凱撒飯店連鎖旗下「板橋凱撒大飯店12月16日正式開幕，不過凱撒大飯店的Buffet餐廳「朋派自助餐」在10月開始試營運之後，就吸引附近上班族與居民的喜愛，六大美食區中以鮮美時令海鮮區與現作煲仔料理及現煎鐵板區最受熱門，最常見大家盤子上都裝滿螃蟹與蝦子。

朋派自助餐廳名取自閩南語"澎湃"的諧音，座位可容納240位美食饕客，主廚團隊精心規劃多達80道主題特色美食，區分為六大美食區，分別是「開味菜與沙拉區」、「鮮美時令海鮮區」、「現作煲仔料理及現煎鐵板區」、「精選熟食湯品區」與「精緻甜點區」。

板橋凱撒鎖定台灣人喜歡吃海鮮的特性，鮮美時令海鮮區平時就會供應4-5海鮮，螃蟹就多達3種(三點蟹、旭蟹、花蟹)，另外還有蝦子、淡菜與螺類；至於日式壽司吧的生魚片供應4種常見魚種，一般握壽司4種、燒炙握壽司2種，以及散壽司、花壽司等，是餐廳內人氣餐區。

▲鮮美時令海鮮區應該的螃蟹、淡菜、蝦子等。

▲幾乎每桌客人都有人拿螃蟹。

▲生魚片的人氣也很高。

▲▼握壽司與炙燒握壽司。

另外，現作煲仔料理及現煎鐵板區則是有多樣現做料理，現煎鐵板區有魚排、羊排等(不定期更換菜單)，煲仔料理有XO醬海鮮煲、蚵仔湯、鮮魚湯、蛤蜊湯，就連麻油麵、牛肉麵也在這區可以吃得到。不管是XO醬海鮮煲、蚵仔湯、鮮魚湯、蛤蜊湯還是魚排、羊排，人氣不輸海鮮區的螃蟹與生魚片。

熟食湯品這部份，有一般的熱食之外，還有台南牛肉湯、炸物區，而喜歡喝湯的朋友，這裡也會固定提供3種湯品。喜歡甜點的朋友，這裡也有十多種的甜點可以吃，還有法式軟糖。

▲現煎羊排。

▲剛取到的羊排與魚排。

▲XO醬海鮮煲。

▲蚵仔湯。

▲蛤蜊湯。

▲牛肉麵。

▲麻油麵線。

▲熱食區。

▲台南牛肉湯。

▲法式軟糖。

▲甜點區。

▲朋派自助餐廳總計提供80多道餐點。

地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓

訂位專線：02-8964-3983

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